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Mr. Zhou

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Lactase β-galactosidase de grau alimentar para leite de baixa lactose

$269

1-99
Kilogram
$259

≥100
Kilogram

option:

1KG;25KG

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Descrição do produto

Atributos do produto
Capacidade de fornecimento e informaçõ...
Embalagem & Entrega

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Overview

Atributos do produto

Modelo: NON

marca: FILHO DO SOL

Lugar De Origem: China

Tipos De: Preparações Enzimáticas

Capacidade de fornecimento e informaçõ...

Pacote: 1kg; 25 kg

produtividade: 10000T/MONTH

transporte: Ocean,Land,Air,Express,Express

Lugar de origem: China

Apoio sobre: 10000T/MONTH

Certificados : ISO22000;MUI,FAMI-QS;NON-GMO;FSSC22000;KOSHER;HALAL

Código HS: 3507909090

porta: Tianjin,Shanghai,Guangzhou

Tipo de pagamento: L/C,T/T

Incoterm: FOB

Embalagem & Entrega

Unidades de venda:: Kilogram

Tipo de pacote:: 1kg; 25 kg

Lactase de grau alimentar beta-galactosidase

DESCRIÇÃO DO PRODUTO

Este produto enzimas de laticínios é produzido por fermentação submersa de Bacillus licheniformis seguido de purificação, formulação e secagem. A enzima alimentar lactase é usada principalmente na indústria de laticínios para aliviar as pessoas que sofriam de deficiência de lactase enquanto ainda desfrutam de produtos lácteos , mas também amplamente utilizados em alimentos, medicina, proteção ambiental e outros campos.

Aplicação s

eu Processamento deleite com baixa lactose e leite em pó: remove a lactose enquanto melhorar o sabor do produto, o sabor e o valor nutricional;

eu Processamento de outros produtos lácteos:
Para o iogurte R, educa o tempo de coagulação , S Ave S o uso de Su Gar e eu mprove o sabor e o sabor ;
Para o sorvete melhora e ajuda com a consistência e a textura;
Para o pão, melhora a cor da crosta, promove a fermentação de leveduras e torna o pão mais doce ou salve o uso do açúcar.

Parâmetros de reação

CONDITION	RANGE
Activity Temperature	5℃-65℃
Optimum Temperature	55℃-60℃
Activity pH	3.0-8.0
Optimum pH	3.5-5.0

Padrão de produto

O produto está em conformidade com o GB1886.174.

No.	ITEMS		INDEX
1	Particle size (%<40 mesh)		≥80
2	Loss on drying/(%)		≤8.0
3	Lead/(mg/kg)		≤5.0
4	Arsenic/(mg/kg)		≤3.0
5	Total viable count/(CFU/g)		≤50000
6	Coliform Bacteria/(CFU/g)		≤30
7	Escherichia coli	(CFU/g)	<10
		(MPN/g)	≤3.0
8	Salmonella/(25g)		Not Detected

ESPECIFICAÇÃO DO PRODUTO

A lactase de grau alimentar é um pó branco. A cor pode variar de lote para lote. A intensidade da cor não é uma indicação da atividade enzimática.

Recomendações de aplicativos s

eu Leite fresco 0,02-0,1% ( de base volume) ;

eu leite em pó 0,2-0,4% ( com base em peso seco ).

A dose deve ser otimizada com base em cada aplicativo, as especificações da matéria -prima, a expectativa do produto e os parâmetros de processamento. É melhor começar o teste com o conveniente Volume .

Avisos

KE EP selado após o uso sempre para evitar infecções microbianas e inativação de enzimas até o final.

Pacote e armazenamento

Ø Pacote: 25kg/ tambor .

Ø Armazenamento: Mantenha -se selado em um local seco e frio e evite a luz solar direta.

Ø Validade: 12 meses em um local seco e frio .

Grupo de Produto : Enzima leiteira

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