 Página inicialLista de ProdutoEnzima de modificação de proteínasPó de protease neutra de grau alimentar para degradação de proteínas

Fornecedor

Mr. Zhou

Deixe um recado

Contato Agora

Pó de protease neutra de grau alimentar para degradação de proteínas

$19.9

1-99
Kilogram
$15.9

100-999
Kilogram
$12.9

≥1000
Kilogram

option:

1KG;25KG

Contato Agora

Descrição do produto

Atributos do produto
Capacidade de fornecimento e informaçõ...
Embalagem & Entrega

< >

Overview

Atributos do produto

Modelo: NON

marca: FILHO DO SOL

Lugar De Origem: China

Tipos De: Preparações Enzimáticas

Capacidade de fornecimento e informaçõ...

Pacote: 1kg; 25 kg

produtividade: 10000T/MONTH

transporte: Ocean,Land,Air,Express,Express

Lugar de origem: China

Apoio sobre: 10000T/MONTH

Certificados : ISO22000;MUI,FAMI-QS;NON-GMO;FSSC22000;KOSHER;HALAL

Código HS: 3507909090

porta: Tianjin,Shanghai,Guangzhou

Tipo de pagamento: L/C,T/T

Incoterm: FOB

Embalagem & Entrega

Unidades de venda:: Kilogram

Tipo de pacote:: 1kg; 25 kg

Protease neutra de grau alimentar

DESCRIÇÃO DO PRODUTO

A protease neutra é um produto concentrado produzido pela fermentação submersa de Bacillus subtilis seguido de purificação e formulação . Devido à sua alta concentração, necessidade de condição de reação leve e fácil controle do grau de hidrólise, a protease neutra tem sido amplamente utilizada na fermentação de álcool, amolecimento de couro e depilação, desgosto de seda, proteólise vegetal e animal, cerveja, esclarecimento de suco, cozimento e alimentação , etc ...

Aplicação s

eu Indústria de alimentos : o produto pode ser usado para hidrólise de proteínas vegetais e animais, tenização por carne, estabilização de vinho, produtos peptídicos funcionais ou produção de alimentos saudáveis, molho de soja e fabricação de vinagre, etc.

eu Indústria de panificação : na indústria de padaria, o rotação neutro é capaz de hidrolisar a proteína para enfraquecer a rede de glúten , melhorar as propriedades de manuseio de massa , tornar _o biscoito atraente de cor dourada e mais crocância , reduzir o uso de pirossulfito de sódio e residual .

eu B RewingIndustry : Adicione ED PASSHING, N EUTRAL P ROTEase aumentará o nível do ventilador, especialmente quando for usada uma alta porcentagem de adjunto (a cevada, por exemplo). O produto também pode impedir a formação de neblina a frio.

eu Modificaçãode proteínas do Sorybean : Por um cuidado cuidadoso do grau de hidrólise, a protease neutra é capaz de melhorar a funcionalidade da proteína de soja ou concentrado de proteína de soja, por exemplo, dispersibilidade, propriedades de espuma e renderizar funções de saúde produzindo peptídeos funcionais .

Parâmetros de reação

CONDITION	RANGE
Activity Temperature	30℃-65℃
Optimum Temperature	40℃-50℃
Activity pH	5.5-10.0
Optimum pH	6.5-8.5

ESPECIFICAÇÃO DO PRODUTO

Pó de sólido amarelo a amarelo claro a amarelado. A cor pode variar de lote para lote. A intensidade da cor não é uma indicação da atividade enzimática.

Recomendação do aplicativo

A dosagem recomendada é de 0,01-0,5 kg/t Ds. A dose deve ser otimizada com base em cada aplicativo, as especificações da matéria -prima, a expectativa do produto e os parâmetros de processamento. É melhor começar o teste com o conveniente Volume .

Precauções de manuseio seguro

As preparações enzimáticas são proteínas que podem induzir sensibilização e causar sintomas alérgicos em indivíduos suscetíveis . O contato prolongado pode causar menor irritação para a pele, os olhos ou a mucosa nasal . Se a irritação ou resposta alérgica para a pele ou os olhos se desenvolver , consulte um médico .