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Mr. Zhou

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Protease alcalina de grau alimentar alcalase para hidrólise de proteínas

$25

≥100
Kilogram

Tipo de pagamento:

L/C,T/T

Incoterm:

FOB

Quantidade de pedido mínimo:

100 Kilogram

transporte:

Ocean,Land,Air,Express,Express

porta:

Tianjin,Shanghai,Guangzhou

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Descrição do produto

Atributos do produto
Capacidade de fornecimento e informaçõ...
Embalagem & Entrega

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Overview

Atributos do produto

Modelo: NON

marca: FILHO DO SOL

Place Of Origin: China

Types Of: Enzyme Preparations

Capacidade de fornecimento e informaçõ...

Pacote: 1kg; 25 kg

produtividade: 10000T/MONTH

transporte: Ocean,Land,Air,Express,Express

Lugar de origem: China

Apoio sobre: 10000T/MONTH

Certificados : ISO22000;MUI,FAMI-QS;NON-GMO;FSSC22000;KOSHER;HALAL

Código HS: 3507909090

porta: Tianjin,Shanghai,Guangzhou

Tipo de pagamento: L/C,T/T

Incoterm: FOB

Embalagem & Entrega

Unidades de venda:: Kilogram

Tipo de pacote:: 1kg; 25 kg

Alcalase de grau alimentar

DESCRIÇÃO DO PRODUTO

Este produto enzimático único é produzido pela fermentação submersa de Bacillus licheniformis seguido de purificação e formulação . É do tipo concentrado e pode efetivamente hidrolisar as proteínas dentro de uma ampla faixa de temperatura e pH . É usado na indústria de alimentos, tratamento médico, indústria de detergente, protetel e protetora em hidrolisato , extração de sulfato de condroitina , fabricação de cerveja, processamento de couro e outros campos.

MECANISMO

Alcalase, que é uma serina endo -p eptid ASE, hidrolisar a proteína para produzir peptídeo curto s e aminoácidos .

Aplicação s

l Essa protease pode fazer hidrolisar a carne para fazer sabores ;

eu Proteína hidrolisando para alimentos funcionais

eu Modificação da funcionalidade da proteína, como viscosidade, dispersibilidade, digestibilidade etc.

eu Melhoria no rendimento e facilidade de processamento para extrato de levedura : e;

eu Produção de colágeno a partir de peixes escala ou peixe pele;

eu Produção fagostimulante para animais de estimação e extração de sulfato de condroitina ；

eu Limpeza médica para remover manchas de sangue na superfície do equipamento.

Parâmetros de reação

CONDITION	RANGE
Activity Temperature	20℃-70℃
Optimum Temperature	40℃-60℃
Activity pH	5.0-12.0
Optimum pH	9.0-11.0

ESPECIFICAÇÃO DO PRODUTO

Pó branco a amarelo branco a leito. A cor pode variar de lote para lote. A intensidade da cor não é uma indicação da atividade enzimática.

Padrão de produto

O produto está em conformidade com o GB1886.174.

No.	ITEMS		INDEX
1	Particle size (%<40 mesh)		≥80
2	Loss on drying/(%)		≤8.0
3	Lead/(mg/kg)		≤5.0
4	Arsenic/(mg/kg)		≤3.0
5	Total viable count/(CFU/g)		≤50000
6	Coliform Bacteria/(CFU/g)		≤30
7	Escherichia coli	(CFU/g)	<10
		(MPN/g)	≤3.0
8	Salmonella/(25g)		Not Detected

Recomendação do aplicativo

A dosagem recomendada é de 0,01-0,5 kg/t Ds. A dose deve ser otimizada com base em cada aplicativo, as especificações da matéria -prima, a expectativa do produto e os parâmetros de processamento. É melhor começar o teste com o conveniente Volume .