Detalhes da empresa

  • Sunson Industry Group Co., Ltd

  •  [Beijing,China]
  • Tipo de Negócio:Fabricante
  • Main Mark: Americas , Ásia , leste Europeu , Europa , Médio Oriente
  • Exportador:31% - 40%
  • certs:GMP, ISO9001
  • Descrição:Enzima De Suco De Frutas,Enzimas para suco de frutas,A Mistura de Enzimas
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Sunson Industry Group Co., Ltd

Enzima De Suco De Frutas

,Enzimas para suco de frutas,A Mistura de Enzimas

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Enzima de suco de fruta com pectinase

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    Tipo de pagamento: T/T
    Incoterm: FOB
    Quantidade de pedido mínimo: 100 Kilogram
    Tempo de entrega: 25 dias

Informação básica

Modelo: Sunson WEM-008

Additional Info

Pacote: Tambor

marca: Filho do sol

transporte: Ocean,Land,Air

Lugar de origem: Cangzhou, Província de Hebei

porta: Shanghai,Tianjin,Qingdao

Descrição do produto

enzima de suco de frutas Sunson WEM-008. Formulado para o vinho branco. O Sunson WEM-008 é desenvolvido a partir da tensão avançada através da técnica de cultivo, fermentação e extração, que está em conformidade com a FCC. É cultivado a partir de Aspergillus niger. Este produto é fabricado de acordo com os padrões da FDA, OMS e UECFA.

Principais componentes: Pectinase, Celulase, Hemi-celulase, β-Glucanase, Amilase e Protease.

Atividade da pectinase: 5.000.000 u / ml
Produto: enzima líquida em tambores de 25 kg (grau alimentar)

Princípio de ação: nas enzimas formuladas, a Pectinase é variada com pectinesterase e despolimerase que decompõe a ligação α-1, 4-galacturônica. Endo-pectintranseliminase e Endo-polygalacturonase da despolimerase é muito eficaz para esclarecer suco de uva. Reduz a viscosidade pela decomposição da pectina de suco de uva.
Celulase e Hemi-celulase hidrolisa o resíduo poligalacturônico na pectina, e a parede celular lise; Estes também ajudam a esclarecer completamente o suco de uva e a criar estabilidade.

Eficácia:
Totalmente decomposa a pectina e vários sedimentos no suco de uva, e esclarece rapidamente o suco da uva.
Reduz a viscosidade do suco de uva para uma concentração de 700BX ou mesmo maior.
Acelera a ultrafiltração e diminui o número de lavagens de ultra-membrana.
Evita efetivamente a produção de turbidez, durante o período de armazenamento e, portanto, estabilidade.

Dosagem:
0,01 ~ 0,03L;

Método de aplicação:
Devido à diversidade de variedades de uva, ao calendário e às maturidades, o fabricante de vinhos precisa definir a dosagem de acordo com as condições locais reais. Em situações em que as uvas não são squashy (firme e difícil de espremer), outro produto de Sunson - Recomenda-se a formação de enzimas formuladas para a suspensão de frutas, pois contém mais amilo. Para os frutos maduros ou armazenados durante muito tempo, o polissacarídeo pode dissociar-se gradualmente da parede celular. O teor de pectina também aumentará, portanto, nesses casos, a a dosagem deve ser aumentada em conformidade.

Observações: Faixa de temperatura ativa: 20 ~ 60 ° C, finalmente, a 40 ~ 50 ° C. Ative o pH 3,0 ~ 5,5.

Armazenamento: Este produto deve ser transportado e armazenado em local fresco e seco. A 1 ~ 10 ° C, sem luz solar. Com estas condições de armazenamento, a sua vida útil é de 18 meses.

Grupo de Produto : Enzimas de Alimentos e Bebidas > Enzimas de suco de frutas

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