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Mr. Zhou

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Enzima de Lipse de grau alimentar para a indústria de panificação

$69

≥1000
Kilogram

Tipo de pagamento:

L/C,T/T

Incoterm:

FOB

Quantidade de pedido mínimo:

1000 Kilogram

transporte:

Ocean,Land,Air,Express,Express

porta:

Tianjin,Shanghai,Guangzhou

Contato Agora

Descrição do produto

Atributos do produto
Capacidade de fornecimento e informaçõ...
Embalagem & Entrega

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Overview

Atributos do produto

marca: FILHO DO SOL

Lugar De Origem: China

Type: Lipase

Tipos De: Preparações Enzimáticas

Capacidade de fornecimento e informaçõ...

Pacote: 1kg; 25 kg

produtividade: 10000T/MONTH

transporte: Ocean,Land,Air,Express,Express

Lugar de origem: China

Apoio sobre: 10000T/MONTH

Certificados : ISO22000;MUI,FAMI-QS;NON-GMO;FSSC22000;KOSHER;HALAL

Código HS: 3507909090

porta: Tianjin,Shanghai,Guangzhou

Tipo de pagamento: L/C,T/T

Incoterm: FOB

Embalagem & Entrega

Unidades de venda:: Kilogram

Tipo de pacote:: 1kg; 25 kg

Descrição do produto

A lipase SBE-01LI é produzida pela fermentação submersa de Aspergillus niger seguida de purificação, formulação e secagem.

A lipase é benéfica para propriedades de manuseio de massa, fortalecimento do glúten e textura de migalha. Portanto, tem sido usado na indústria de panificação para melhorar a estabilidade da massa, melhor estrutura de migalha com melhor brancura e broca e aumentar o volume de pão e o pão cozido no vapor. Se usado junto com xilanase, α-amilase fúngica e glicose oxidase, ele contribuirá para as melhorias acima de maneira sinérgica.

Mecanismo e padrão de produto

A lipase para pão é um tipo de serina hidrolase que pode catalisar a hidrólise do triglicerídeo para finalmente produzir glicerol e ácidos graxos.
A hidrólise ocorre na interface óleo-água. A lipase também pode catalisar a síntese e a interesse dos éstres. As reações podem ser ilustradas como as seguintes:

Padrão de produto

No.	ITEMS		INDEX
1	Particle size (%<40 mesh)		≥80
2	Loss on drying/(%)		≤8.0
3	Lead/(mg/kg)		≤5.0
4	Arsenic/(mg/kg)		≤3.0
5	Total viable count/(CFU/mL)		≤50000
6	Coliform Bacteria/(CFU/mL)		≤30
7	Escherichia coli	(CFU/mL)	<10
		(MPN/mL)	≤3.0
8	Salmonella/(25mL)		Not Detected

Especificação do produto

Items	Description
Declared Activity*	120000u/g
Physical Form	Powder
Color**	light yellow
Odour	Normal microbial fermentation odour.

Definição de unidade: 1 unidade de lipase é igual à quantidade de enzima, que hidrolisa a substância para obter 1μmol de ácido graxo titulado em 1 minuto a 40 ℃ e Ph7.5.
Cor: pode variar de lote para lote. A intensidade da cor não é uma indicação da atividade enzimática.

Parâmetros de reação

CONDITION	RANGE
Activity Temperature	30℃-50℃
Optimum Temperature	30℃-40℃
Activity pH	5.0 -9.0
Optimum pH	6.0-8.0

Dosagem Recomendatiom

Para produção de pão: a dosagem recomendada é de 1-20g por tonelada de farinha. A dose deve ser otimizada com base em cada aplicativo, as especificações da matéria -prima, a expectativa do produto e os parâmetros de processamento. É melhor iniciar o teste com o volume conveniente.

Pacote e armazenamento

Pacote : 25kgs/tambor; 1.125kgs/tambor.

Armazenamento : Mantenha -se selado em um local seco e frio e evite a luz solar direta.

Vida de validade : 12 meses em um local seco e frio.

Precauções de manuseio seguro

As preparações enzimáticas são proteínas que podem induzir sensibilização e causar sintomas alérgicos em indivíduos suscetíveis. O contato prolongado pode causar menor irritação para a pele, os olhos ou a mucosa nasal. Qualquer contato direto com o corpo humano deve ser evitado. Se a irritação ou a resposta alérgica para a pele ou os olhos se desenvolverem, consulte um médico.

Nossos serviços

1. Quaisquer perguntas serão respondidas dentro de 12 horas.

2. Dedicação à qualidade, fornecimento e serviço.

3. Estritamente na seleção de matérias -primas.

4. OEM/ODM disponível.

5. Preço razoável e competitivo, tempo rápido.

6. A amostra está disponível para o seu desenvolvimento de avaliação e formulação.

7. Entrega mais rápida: Ordem de amostra em estoque e 3-7 dias para a produção em massa.

8. Temos uma forte cooperação com DHL, TNT, UPS, FedEx, EMS. Ou você também pode escolher seu próprio encaminhador de remessa.

Sobre nós

Introdução da companhia

A Sunson Industry Group Co., Ltd. foi fundada em 1996. Após 21 anos de esforço, Sunson cresceu para ser uma grande enzima
Enterprise, especializada em explorar, pesquisar, fabricar e marketing do Centro Industrial, 1 Centro de Pesquisa de Aplicação e 2 bases de fabricação modernas. Sunson Group é o membro da Fermentação da Biotecnologia da China. Associação da Indústria e foi concedida como "principal empresa da indústria de enzimas da China". Assumimos a liderança a ser certificada com o sistema de gerenciamento da qualidade ISO9001: 2000 na indústria de enzimas. Atualmente, o Sunson Group estabeleceu 6 empresas subsidiárias e 30 escritórios em 32 cidades, províncias e municípios na China. Nossos produtos foram exportados para mais de 30 países e regiões. "Sunson" tornou -se uma marca líder da indústria enzimática na China.