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Sunson Industry Group Co., Ltd

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Enzima de amilase maltogênica de qualidade alimentar

Informação básica

Tipo: Alfa Amilase

Descrição do produto

Descrição do Produto
A amilase maltogênica é produzida por fermentação submersa de Bacillus licheniformis seguida de purificação, formulação e secagem. O porduto é amplamente utilizado nas indústrias de moinho de farinha, panificação, produção de xarope de maltose e em algumas outras indústrias.
Função e aplicação
Correção da farinha : Para farinha especial com especificações aprimoradas.
Pão cozido no vapor e panificação: Melhoria da estrutura de migalhas de pão e pão cozido no vapor; melhor maciez, brancura, elasticidade e sabor do pão cozido no vapor; desaceleração do envelhecimento, melhor manutenção e maciez da umidade e vida útil mais longa.
Produção de maltose ou xarope de malte : desempenho estável e controlável durante a sacarificação com produto de qualidade.

Mecanismo e padrão do produto
A maltose amilase pode hidrolisar o amido em maltose e um certo número de oligossacarídeos.
Padrão do produto
ITEMS

INDEX
Particle size (%<40 mesh)

≥80
Loss on drying/(%)

≤8.0
Lead/(mg/kg)

≤5.0
Arsenic/(mg/kg)

≤3.0
Total viable count/(CFU/g)

≤50000
Coliform Bacteria/(CFU/g)

≤30

Escherichia coli
(CFU/g)
<10

(MPN/g)
≤3.0
Salmonella/(25g)

Not Detected
Parâmetros de reação
CONDITION
RANGE
Activity Temperature
20℃-80℃
Optimum Temperature
65℃-75℃
Activity pH
3.5-6.5
Optimum pH
4.0-6.0

Dosagem recomendada

A dosagem recomendada é de 0,1-1kg / t DS . A dosagem deve ser otimizada com base em cada aplicação, a matéria-prima
especificações, expectativa de produto e parâmetros de processamento. É melhor começar o teste com o volume conveniente.
Segurança
As preparações enzimáticas são proteínas que podem induzir sensibilização e causar sintomas alérgicos em indivíduos suscetíveis. O contato prolongado pode causar uma irritação menor na pele, olhos ou mucosa nasal. Qualquer contato direto com o corpo humano deve ser evitado. Se ocorrer irritação ou resposta alérgica à pele ou aos olhos, consulte um médico.
Armazenamento e prazo de validade
Armazenamento : Mantenha selado em local seco e fresco e evite a luz solar direta.
Prazo de validade : 12 meses em local seco e fresco.
Nossos serviços
1. Qualquer dúvida será respondida dentro de 12 horas.
2. Dedicação à qualidade, fornecimento e serviço.
3. Estritamente na seleção de matérias-primas.
4. OEM / ODM disponível.
5. Preço razoável e competitivo, prazo de entrega rápido.
6. A amostra está disponível para sua avaliação e desenvolvimento da formulação.
7. Entrega mais rápida: ordem da amostra em estoque e 3-7 dias para produção em massa.
8. Temos uma forte cooperação com a DHL, TNT, UPS, FEDEX, EMS. Ou você também pode escolher seu próprio despachante.
Sobre nós

Introdução da empresa

O Sunson Industry Group Co., Ltd. foi fundado em 1996. Após 21 anos de esforços, a Sunson cresceu e se tornou uma grande enzima
empresa, especializada em explorar, pesquisar, fabricar e comercializar centros industriais, 1 centro de pesquisa de aplicativos e 2 modernas bases de fabricação. O grupo Sunson é o membro da China Biotech Fermentation. Industry Association, e foi premiada como "Empresa-chave da indústria de enzimas da China". Assumimos a liderança para ser certificado com o sistema de gestão da qualidade ISO9001: 2000 na indústria de enzimas. Atualmente, o grupo Sunson estabeleceu 6 empresas subsidiárias e 30 escritórios em 32 cidades, províncias e municípios da China. Nossos produtos foram exportados para mais de 30 países e regiões. "Sunson" tornou-se uma marca líder da indústria de enzimas na China.

Grupo de Produto : Enzimas de cozimento

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