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Mr. Zhou

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Baking Fungal Alpha Amilase

$79

≥100
Kilogram

Tipo de pagamento:

L/C,T/T

Incoterm:

FOB

Quantidade de pedido mínimo:

100 Kilogram

transporte:

Ocean,Land,Air,Express,Express

porta:

Tianjin,Shanghai,Guangzhou

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Descrição do produto

Atributos do produto
Capacidade de fornecimento e informaçõ...
Embalagem & Entrega

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Overview

Atributos do produto

Modelo: SBE-03FA

marca: FILHO DO SOL

Lugar De Origem: China

Tipos De: Preparações Enzimáticas

Type: Alpha Amylase

Capacidade de fornecimento e informaçõ...

Pacote: 1kg; 25 kg

produtividade: 10000T/MONTH

transporte: Ocean,Land,Air,Express,Express

Lugar de origem: China

Apoio sobre: 10000T/MONTH

Certificados : ISO22000;MUI,FAMI-QS;NON-GMO;FSSC22000;KOSHER;HALAL

Código HS: 3507909090

porta: Tianjin,Shanghai,Guangzhou

Tipo de pagamento: L/C,T/T

Incoterm: FOB

Embalagem & Entrega

Unidades de venda:: Kilogram

Tipo de pacote:: 1kg; 25 kg

INTRODUÇÃO
SBE - 03FA é uma amilase fúngica usada na indústria de farinha e panificação. É fermentado por Aspergillus oryzae, que pode danificar as partículas de amido para moléculas de cadeia curta, a fim de ter dextrinização e sacarificação de amido. Não contém outras atividades de enzimas.
O produto é produzido de acordo com o padrão enzimático de grau alimentar emitido pela FDA, FAO, que e UECFA, que estão de acordo com a FCC. Pode ser usado para produzir melhoria de farinha e farinha personalizada. Também pode ser usado diretamente no pó de terminação para melhorar a qualidade do processamento do pão e do pão no vapor.

CARACTERÍSTICAS DO PRODUTO

Atividade declarada: 100.000 u/g
Organismo de produção: Aspergillus oryzae
Forma física: pó
Cor: Amarelo, a cor pode variar de lote para lote. A intensidade da cor não é uma indicação da atividade enzimática.
Odor: odor normal de fermentação microbiana.
Método de produção: produzido por tecnologia submersa de fermentação, separação e extração.
Definição de unidade: 1 unidade de α-amilase fúngica é igual à quantidade de enzima que hidrolisa o amido solúvel para obter 10mg de açúcar redutor (em glicose) a 40 ℃ e pH5.0 em 30 minutos.

ESPECIFICAÇÃO DO PRODUTO

	Lower Limit	Upper Limit
Enzyme activity:	100,000 u/g
Lead:		5 mg/kg
Arsenic:		3 mg/kg
Total viable count:		50,000 CFU/g
Coliform Bacteria:		30 CFU/g
Escherichia coli:		10 CFU/g 3 MPN/g
Salmonella:	Not Detected/25g

Parâmetros de reação
Temperatura da atividade: 45 ℃ -65 ℃
Temperatura ideal: 50 ℃ -60 ℃
Atividade Ph: 4.8-5.5
PH ideal: 4.5-6.0

DOSAGEM
Para a indústria de panificação: a dose recomendada é de 2-4g por tonelada de farinha. A dosagem ideal depende da qualidade da farinha e dos parâmetros de processamento e deve ser determinada pelo teste de cozimento ou vapor. É melhor iniciar o teste da menor quantidade.

Armazenamento recomendado
Melhor antes: Quando armazenado conforme recomendado, o produto é melhor usado dentro de 12 meses a partir da data da entrega.
VIDO DA VIDA: 12 meses a 25 ℃, a atividade permanece ≥90%. Aumente a dose após a vida útil.
Condições de armazenamento: Este produto deve ser armazenado em um local frio e seco em recipiente selado, evitando insolação, alta temperatura e úmido. O produto foi formulado para a estabilidade ideal. Armazenamento prolongado ou condições adversas, como temperatura mais alta ou umidade mais alta, pode levar a um requisito de dosagem mais alto.

EMBALAGEM
25kgs/tambor; 1.125kgs/tambor.

Precauções de segurança e manuseio

As preparações enzimáticas são proteínas, o que pode induzir sensibilização e causar reações do tipo alérgico em indivíduos sensibilizados. O contato prolongado pode causar menor irritação para a pele, os olhos ou a mucosa nasal; portanto, qualquer contiguidade direta com o corpo humano deve ser evitada. Se a irritação ou a resposta alérgica para a pele ou os olhos se desenvolver, consulte um médico.

Para mais detalhes, tente pesquisar "Sunson Enzymes" na Internet

Grupo de Produto : Enzimas de cozimento e não assar > Enzimas de cozimento

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